儿童补钙食物大全及食用方法（一口吃进10种营养）

营养学家都建议可以给孩子多吃豆制品类的食物。那么，宝宝吃豆制品会有哪些好处呢？

首先豆制品的蛋白质含量都较高，且比粮食中的蛋白质还优质，与肉类的蛋白质接近。这是由于豆类蛋白质的氨基酸组成比例类似动物蛋白质，由于宝宝的主食里的谷类食物中较为缺乏的赖氨酸，在豆制品中含量较高，所以可以互相补充，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。

（图片来源于网络）

豆制品中还含有丰富的钙，钙含量甚至可以媲美奶制品。如果说奶和奶制品是孩子食疗补钙的第一选择，那么豆制品无疑就是第二。

豆制品营养丰富，有什么适合宝宝吃的辅食呢？那么今天厨工爸爸就给大家分享一道千张裹肉肠吧。爱吃肉的宝宝总是担心他会营养不均衡，导致体重过高或者肥胖，今天给大家介绍的肉肠荤素搭配，绝对让家长放心，一起看看这个千张裹肉肠是怎么做的吧~

跟着厨工爸爸做辅食

肉肠

食材列表和月份

参考月龄：10M

操作时间：35分钟

千张：1张

青菜叶：20克

胡萝卜：20克

玉米粒：20克

鸡胸肉：30克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

妈妈们准备好食材，鸡胸肉先切成薄片，再剁成肉泥。

肉泥平铺在盘中，放几片姜片腌制去腥。

奶锅烧一锅水，水开倒入胡萝卜和玉米，焯水1分钟。

继续放入青菜叶，焯水30秒，捞出青菜叶、胡萝卜和玉米备用。

玉米粒去衣。

»玉米粒很难咀嚼和消化，还是要耐心去掉。

将去衣后的玉米粒和青菜叶剁碎备用。

胡萝卜擦成绒。

将蔬菜碎和鸡肉泥倒入一个大碗里备用，加一勺生粉，再加少量牡蛎粉补锌，搅拌均匀。

»1岁以上的爸爸可以再加少量盐和低钠酱油进行调味。

挖几勺蔬菜泥放在千张上，再用勺子抹匀摊平。

将抹匀了肉泥的千张卷成一个肉肠，放在盘中备用。

肉肠放入蒸锅，大火蒸15分钟就可以取出切成合适的大小。

一根根鲜美的蔬菜肉肠就做好啦，营养均衡又美味，可以切成合适的大小给宝宝拿着吃，还可以搭配小米粥一起喂。爱吃肉的宝宝绝对不能错过！宝妈收藏今天这个辅食做法了吗？

厨工爸爸做辅食经验总结

●食材不单一，可以自由选择宝宝爱吃的肉或者蔬菜。

●玉米粒很难咀嚼和消化，辛苦宝妈耐心点剥掉，或者用别的蔬菜代替。

知识拓展

千张属于豆制品，营养丰富且容易被吸收，蛋白质含量高，不仅小孩子，大人多吃豆制品也对身体好。但是千张的口感相对比较硬、有嚼劲，所以建议宝宝月龄较大牙齿长好之后再食用，不然容易消化不良。

你家宝宝爱吃什么肉类辅食呢？快来评论区告诉我吧！

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