蔗糖与葡萄糖有什么区别（糖和蔗糖有哪些区别）

近期“元气森林”一篇道歉声明，引来了诸多的关注，原因是在产品中没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，容易引起误解，所以将原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。

近些年随随着大家对于健康的认识越来越高，与科普知识的普及，消费者对于产品的选择也在逐渐地“苛刻”起来，尤其是健身达人和一些糖不耐受的人群，吃糖简直是在“要她们的命”。那么，我们广面上理解的糖和实际应用在产品中的糖有什么不同呢？

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。因此许多处于减肥和健身锻炼的人群都是避免摄入糖所带来的热量，已达到减肥的效果。

在我们生活中，不只存在蔗糖这一种形式，还包括葡萄糖、果糖和半乳糖等，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收，其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后，才能被吸收利用。而过多的糖分吸收，也会加速我们的皮肤衰老速度。

蔗糖不宜大量摄入

那么关于糖的食用我们需要注意些什么呢？首先蔗糖不易大量食用，蔗糖是含有最高热值的碳水化合物，过量摄入会引发肥胖、高血压和糖尿病等。

空腹不宜大量食用

其次是不适合空腹大量吃糖，空腹大量吃糖，会使血糖增高，引起身体的酸碱不平衡，不利于人体的健康。

过多食用影响儿童发育

过多食用糖，会使人产生饱腹感，食欲不佳，直接影响儿童的骨骼发育。

所以大家在选择产品的时候，不要只关注产品的宣传和外包装，更需要看相关的配料表等，确定自己的产品需求。