在家中怎样做醋泡黑豆（把醋倒入黑豆中）

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把醋倒入黑豆中，做成醋泡黑豆，用途花钱买不到

黑豆是豆类中很常见的一种豆类，我们经常会用黑豆做一点黑豆奶喝，黑豆带着清香的豆香味非常受到我们的欢迎。我们都知道黑豆富含了花青素以及各种稀有的营养，所以经常吃黑豆对我们也很有好处。那么其实有一种黑豆的吃法不能错过，不用将黑豆做成黑豆奶，只需要将黑豆加上醋，就是一道微酸口感的美食。每天吃上一点实在是太聪明了，醋和黑豆搭配在一起，不用任何的油以及调味料，两种营养的食材会给我们带来好处。并且这个用途花钱也买不到的，那么我们来说一下醋泡黑豆的详细做法。

醋泡黑豆，用途花钱也买不到，简单方便还实用

1、首先我们挑选一下黑豆，将黑豆出现坏口的颗粒挑拣出去，随后将黑豆用水淘洗一下，黑豆本身也比较干净，所以淘洗2-3次就可以了。

2、随后我们将黑豆放到水中，浸泡上至少6小时左右，这样黑豆能浸泡的稍微软乎一些。

3、浸泡好之后的黑豆比原来大了一倍多，摸起来外表都是软乎的，浸泡到这样的效果就可以。

4、随后我们将黑豆放到蒸锅上面，开水上锅蒸黑豆大概30分钟的时间，因为黑豆比较难完全成熟，所以蒸制的时间可以稍微长一些比较好。

5、将黑豆蒸熟之后，我们将黑豆拿出来，平铺在案板或者干净的沥水格子上面，将黑豆的水分晒干，这个时间我们就将黑豆放在一边，等晾晒好了之后黑豆的表面就不是稀软的状态，而是稍微有点硬实了。

6、这时候我们准备一个干净的瓶子，里面不能有水分和其他的杂质，接下来我们将黑豆倒入里面即可。

7、将装好黑豆的瓶子立起来，随后我们在里面加上适量的陈醋，倒入陈醋的用量基本没过黑豆即可。

8、倒入陈醋之后，我们将这个干净的玻璃瓶子扣严实，这样防止空气的进入。将陈醋与黑豆充分混合之后，我们等到浸泡上一段时间就能吃了，每次拿出来一点吃，对我们有益处并且还营养。我们做好的醋泡黑豆要随吃随取，而且用无水干净的勺子会更好一些。等倒入陈醋之后，我们将醋泡黑豆放到冰箱里面去冷藏保存，这样能让美味的醋泡黑豆保存的时间更久一些。

总结

因此我们就知道，黑豆的做法不仅可以做汤或者做豆浆，其实将黑豆用这样的做法给家人做营养的醋泡黑豆也是很好的选择。

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