怎么用奥利奥不用烤箱做蛋糕（无需烤箱就能做的蛋糕）

奥利奥新吃法，无需烤箱就能做的蛋糕，又香又甜，低卡低脂不发胖。虽说北方的冬天特别冷，站在室外两分钟，保证你的鼻子冻僵，可是一进屋，就得一顿脱外套，因为屋里实在是太热，基本都是短袖，那还是一身汗，所以说东北人过冬天就是过两个季节，外面冬天，屋里夏天，冰火两重天呀！屋里这么热，谁也受不了，孩子经常要吃一些冷饮，可是毕竟是冬天，吃太凉，总会肚子疼，偶尔给孩子们做点小零食，不是太冰太凉的那种，吃完不仅能凉快，还能过嘴瘾。

奥利奥酸奶慕斯蛋糕，这个甜品虽然叫蛋糕，但其实没有一丁点蛋糕，是利用饼干和慕斯液制作而成，所以它是一种不需要烘焙基础就能做的蛋糕，慕斯液中没有奶油，所以属于低卡低脂的蛋糕，多吃几口也不怕胖。奥利奥的甜与酸奶完美结合，甜度刚刚好，是孩子们喜欢的口味，没有哪个孩子不喜欢奥利奥吧！奥利奥新吃法，学会以后，孩子不再吃冰淇淋了。

奥利奥酸奶慕斯蛋糕

所需食材：黄油30克、奥利奥碎120克（100克制作慕斯底，20克制作慕斯液），牛奶100毫升、浓稠酸奶200克，吉利丁片15克，整块奥利奥饼干6块。

制作方法：

1、先把奥利奥饼干的夹心去掉，顺便整理出来几块完整的，放在最上面，把奥利奥压碎，我是把奥利奥放入塑料袋中，用擀面杖敲碎的，其中120克分成两份，100克制作慕斯底，20克制作慕斯液。

2、把黄油放入微波炉里，加热一下，具体时间要看微波炉的火力，只要融化成液体就行。

3、把融化的黄油倒入100克奥利奥碎中，搅拌均匀，然后准备一个活底的模具，我用的是6寸戚风模具，把奥利奥倒入模具中，并且要把奥利奥压实，放冰箱冷藏半小时，如果着急，可以直接冷冻十分钟。

4、接下来就开始制作慕斯液，牛奶中加入浸泡软的吉利丁片，小火加热，一边加热一边搅拌，吉利丁完全融化就可以关火了。

5、然后加入20克奥利奥碎和酸奶，搅拌均匀，慕斯也做好了，晾凉。

6、慕斯液凉了，奥利奥底也凝固好了，从冰箱中取出来，把慕斯液倒入模具中。

7、再把完整的几块奥利奥放在上面，包上保鲜膜，放冰箱冷藏4个小时。

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