在家做土豆虾球怎么做（零失手又看起来很高档）

这个菜真的是不挑人不挑经验的。即便是新手，做出来也很像样，造型十分可爱，吃起来也很棒。快来跟小编一起学习一下吧。

1.土豆儿削皮切成小丁入蒸锅。记得包上保鲜膜再蒸以免进水。

2.用勺子压成土豆泥，加入盐和白胡椒粉。

3.鲜虾洗净，去头去壳留尾和倒数第二节壳。焯一下快熟之后沥干水分。加盐和料酒腌15分钟。

4.用罪恶的双手捏点儿土豆泥，按扁。把大虾包进去，捏成球露出尾巴。

5.鸡蛋打散加盐。让做好的虾球翻转蘸满蛋液再到面一盘面包糠里翻转。蘸得均匀一些。

6.锅中放油6分热，炸虾球至金黄色，完成，摆盘。

是不是非常简单呢？赶快来操作起来吧。