成都效率最高苍蝇馆子(长春苍蝇馆子界的扛把子)

俗话说没有什么问题是一顿烧烤不能解决的,如果不能解决那就两顿烧烤,这句话可谓至理名言,在任何地方都适用,很多烧烤店环境差但是客人吃得欢,一边埋汰环境一边大口撸串,真的是又好笑又觉得可爱,长春就有这么一家苍蝇馆子似的烧烤店,藏在一个小胡同里,却不愁生意,堪称苍蝇馆子里的扛把子。

成都效率最高苍蝇馆子(长春苍蝇馆子界的扛把子)(1)

一, 下午四点半才开门的小破店

他们家的烟火气很浓烈,每一桌一个小炉子,有点过去吃烧烤的感觉。四点半才开门,五六点钟门口就排了老长队伍,如果想要环境优雅的用餐环境,这里不适合你,但是单纯想要吃肉吃到爽,那么来这儿准没错。虽然每桌都有排烟,但是炭火气还是很足,吃完浑身都臭烘烘的。

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二, 性价比超高,客人吃不腻

他们家的烤串很便宜,基本上是一元一串,疙瘩汤和鸡蛋糕也不错,小碗六元大碗十元都很实惠。烤串是烤半熟后给你端上来,调料全靠自己掌握。有孜然、辣椒面和盐可以自取。味道是长春老牌烧烤的味道,让人回味无穷。因为调料很简单,所以对食物的要求很高,肉串的质量都不错,肉质鲜美,比其他店的烤串都要大一些,绝对的经济实惠。

成都效率最高苍蝇馆子(长春苍蝇馆子界的扛把子)(3)

肉串的品种不多,外脊筋是每桌必点,也是限量供应,想要多吃都不给。牛肉串肥瘦相间,自己烤也不会老够鲜嫩,牛心和牛腰子用炭火烤出来味道很嫩,嫩到入口即化那种口感,而且没有膻味。这种无腌制的烤串,香味就是最原始的肉香,吃多了嘴也不会干,越吃越香。唯一的缺点就是客人太多,太嘈杂点菜基本靠吼,而且上菜速度也比较慢。

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三, 鸡蛋糕堪称一绝

鸡蛋糕是老式的做法,里面放了豆油,更香浓可口。蒸出了一个个小孔,看上去黄橙橙的很诱人,一些葱花点缀提香,入口爽滑没有一点膻味,简直是一抿即化,吃烤肉觉得太油腻的话,来一份鸡蛋糕爽口开胃,感觉自己又可以再战了。

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他们家没什么踩雷点,什么菜都做得不错,一份简单地拍黄瓜清新爽口,蒜香味不抢风头,水煮毛豆绿油油的豆香味十足,而且很新鲜,就是比家里自己煮的要入味。他们店家烤个五六成熟放在那里,想吃什么拿什么,全靠自己的实力,这样纯自助的模式,接地气的环境,客人还那么多,吃得那么欢,也是一种独特的风味!

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