虫草花鸭汤的做法（怎样做虫草花鸭汤）

原料：鸭、虫草花、虫草、葱姜、盐、白胡椒粉、香葱、香菜，我来为大家讲解一下关于虫草花鸭汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

虫草花鸭汤的做法

原料：鸭、虫草花、虫草、葱姜、盐、白胡椒粉、香葱、香菜。

半片鸭洗净放凉水里，倒入适量料酒。

焯一滚儿。捞出洗净浮沫儿。

焯过水的鸭块放入砂锅，倒入适量清水，加几片姜。

大火煮开。转中小火炖一个小时。

虫草浸泡一会儿，洗净泥沙。

鲜虫草花洗净。虫草花和虫草一起放入。

炖15分钟关火。汤色金黄清澈。