最适合秋天喝的11款汤（入秋最适合的一款汤的做法）

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入秋，天气转凉。也正是冬瓜收获的季节。冬瓜具有清热，消痰，利水的功效。冬瓜中含有较多的碳水化合物及维生素C。冬瓜不含脂肪，热量不高，能够有效地抑制糖类转化为脂肪，可以防止人体发胖，是减肥的最佳食材之一

今天给大家推荐一款冬瓜肉丸汤，味道鲜美，滋补营养。很适合秋天食用。

先将冬瓜洗净切成小块

先将冬瓜洗净，去皮，切成小块。

猪肉剁碎放入碗中，加入50克葱姜水，一勺食盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，再加入一个蛋清。

用手把它抓匀，然后沿一个方向使劲搅拌至肉馅比较粘稠。然后再分次加入适量的土豆淀粉搅匀即可。

然后起锅烧油，把冬瓜放入锅内炒一下，大约炒一分钟左右，加入适量清水，开大火把水烧开，然后转成小火，开始下丸子。

锅里加入葱花，蒜末，鸡精即可出锅。

一款既营养，又滋补的冬瓜丸子汤鸡做好了。喝上一口，特别鲜美。