红茶怎么冲泡好（如何冲泡红茶）

相信喜欢喝茶的朋友，都应该听过红茶甚至是喝过其某几个品种，那大家知道红茶该怎么冲泡吗？今天我们就一起来聊一聊，怎么样泡好一杯醇香可口的红茶吧！

我们知道，红茶她是一款具有中式的典雅，又有西式的浪漫，她可盐可甜，可淡可浓，可雅可俗的这样一款茶类。很多喜欢她的茶客，大都是被她的温柔甜美，清新典雅所吸引，她不仅能跟平民市井打交道，也能跟富贵阶层凯凯而谈，可以说是：“上的了厅堂，下得了厨房”呀！

那么对于冲泡这么有韵味的这样一款茶，我们首先还是得先了解一下它的加工历程，我们知道红茶的重要加工工序还是在于她的发酵，发酵是一款红茶能否登上大雅之堂的关键因素，也是重要因素之一，红茶地发酵也是有孰轻孰重之分，一般来说，小叶种的茶其采取的发酵程度会比较轻，大叶种的茶其发酵程度会比较重，从而也影响其汤色滋味的形成，通常发酵轻的话，其口感会比较清新，更爽口些，反之，发酵比较重的话，其口感会更厚重，浓醇些。这其实跟我们中国博大精深的酿酒文化也是相通的，我们知道酒也是有分清酒，还有酱香型，浓香型之分，其分别体现的滋味也是各不相同的。因此对于冲泡发酵轻的红茶，我们主要还是要把它清新度，还有就是鲜爽度这一块给体现出来，对于发酵重的红茶，我们主要还是得把它的醇厚，浓郁的丰富度，饱满度给提现出来，两者各自的特色这样一来就在我们的脑海里清晰可见了。

再者就是我们的器具还有水温这块的选择，冲泡红茶的器具我们通常来说会选择用白瓷盖碗来冲泡，因为瓷器的话由于其烧制温度相对比较高，密度大，泡茶不夺香，白瓷的话，不夺色，方便我们观看汤色。还有就是温度，由于红茶其鲜叶采摘标准相对是一芽一二叶或是单芽，嫩度来说是比较高的，所以我们在对待她的时候也该是温柔以待，不能像乌龙茶冲泡那样，简单粗暴哈，因此温度一般控制在90摄氏度左右，还有我们的冲泡时手法力度也要控制的相对平稳柔和些，水流不能太过于急跟猛，还有出汤时间一般控制在5－10秒左右。这样的话，综上来说，你就可以根据你手中的茶，首先了解其茶性，再者选择相对应的器具，适合的水温，以及出汤时间，就可以美美的冲泡一杯符合自己口感的美味红茶啦，感受其茶汤的魅力啦。[机智][机智][机智]