学会这三道菜做法（这道菜的正宗做法）

霜降到了，人的食欲也开始大增，今天就做个香烤肋排，大快朵颐。

By 九九味

用料

• 猪肋排 380克
• 六月鲜特级酱油 1汤勺
• 六月鲜上海红烧酱油 1茶勺
• 味达美臻品蚝油 1茶勺
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1茶勺
• 葱伴侣6月香甜面酱 1茶勺
• 孜然粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 植物油 适量
• 生菜 适量

做法步骤

1、将猪肋排洗净后，对半切开，烤肋排不用斩得太小，大块吃比较过瘾；

2、肋排倒入1汤勺六月鲜特级酱油、1茶勺六月鲜上海红烧酱油、味达美臻品蚝油充分抹匀，然后放入葱伴侣6月香豆瓣酱、甜面酱各1茶勺，继续抹匀腌制半小时以上；

3、准备好烤盘，铺上锡箔纸并均匀地涂抹上一层植物油；

4、将腌制好的肋排表面撒上孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉，放入预热好的烤箱里，180度烘烤12分钟左右；

5、烤好之后拿出翻面，继续撒上孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉，入烤箱180度，继续烤9分钟左右；

6、出炉后底部可以垫些生菜装饰一下，香喷喷的烤肋排就可以吃啦。

小贴士

烤肋排不用斩得太小，大块吃比较过瘾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。