酥软糯糯的南瓜(香甜软糯的奶油南瓜)
自从帮卖君吃到了奶油南瓜
就觉得从前吃过的南瓜千千万
都不及这个奶油南瓜香甜软糯
这个可食率达90%的奶油南瓜
清蒸、烧烤、做菜、做饮品都非常好吃!
奶油南瓜不同于其它南瓜,它个头不大不小,像一个可爱的葫芦,一个刚好够一家人一顿饭的分量。
刚刚切开的奶油南瓜,就能清晰地看见切面鲜嫩的果肉上,像水果一样水分十分充足,让人忍不住想生啃!
说起它的吃法,更是多种多样!
清蒸奶油南瓜,还原奶油南瓜口感蒸熟后的奶油南瓜自带香气,表面会有少量奶油渗出,滴滴沁人,连空气都是愉悦的奶香味。
软糯香甜的果肉,细腻无纤维,不干不腻不噎人,让你一口一口吃的停不下来!
把南瓜洗净对半切开,冷水上锅蒸1个小时左右,蒸到奶油析出,蒸到皮肉分离,才最能还原奶油南瓜的口感。
如果平时赶时间,可以蒸个半小时,吃起来也很香甜!
烤奶油南瓜,试过全部变真爱!买了奶油南瓜的朋友,一定要试试这个吃法!
你家里不经常使用的烤箱这时就可以发挥作用了,下班回来后,把南瓜洗净切块放进去,烤20分钟左右,打开烤箱那一刻,浓郁的南瓜香气就会扑面而来!
想要烤南瓜的水分充足一点,可以裹上锡纸防止水分挥发,喜欢水分少一点的朋友,直接把奶油南瓜放在烤盘上烤即可。
烤好的奶油南瓜水分除了表面一层水分较少,被裹在里面的南瓜肉仍旧香糯嫩甜!
吃法多样,口感一绝,营养丰富平时我们吃奶油南瓜还可以清炒或煮南瓜粥,喜欢甜点饮料的朋友,用奶油南瓜做原料,连糖都不用加!除此之外,还有更多吃法等待你去尝试~
因为奶油南瓜的甜度也很高,随便测一个瓜甜度都有17.8°,比很多水果都还要香甜!
例如帮卖君做的这杯牛奶南瓜羹,只需要把蒸好的南瓜用勺子压碎,倒上一杯牛奶搅拌均匀即可,不加糖都十分香甜,美味还健康!
细腻柔软好消化的奶油南瓜,还非常适合给宝宝做辅食,香甜的南瓜泥宝宝不爱都难。
虽然很甜,但其实奶油南瓜热量和碳水都比同等重量下的米饭低许多,即便是瘦身期间,也非常适合用它来当主食!
而奶油南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,完全能满足大家吃好喝好营养好的需求,老少皆宜~
产地和品种的双重优势
帮卖君今天给大家推荐的奶油南瓜来自陕西,这里气候温和、湿润,年平均气温14.3℃,降雨量 871.8 ,素有西北“小江南”和“金瓯玉盆”之美称。
这里土地肥沃,最适宜生长南瓜、橘子。目前也是奶油南瓜的主要种植区,这里产的奶油南瓜香甜干面,糖分高,很受消费者的喜爱!
这里的奶油南瓜是阿根廷种源奶油小南瓜,人称南瓜界的拉菲。它作为最新引进中长蔓生长型鲜食南瓜品种,已经靠着优秀的口感,在许多人的饮食记忆中留下了浓墨重彩的一笔。
种植奶油南瓜的农民,个个淳朴善良,坚持采用物理防虫的方式保护每一个南瓜。
因为怕奶油南瓜表面沾上水不易存储,这里的农民都是趁着天气晴朗,在太阳依旧灼人的下午2点-6点摘果,抓紧采摘成熟的南瓜,他们不仅从来不喊苦喊累,只会带着灿烂的笑向我们展示奶油南瓜有多好。
成熟的奶油南瓜果皮黄里透红,果肉鲜艳橘红,一切开就闻到南瓜的甜香,难怪不爱吃肉的宝宝也被这一口击败。
可以C位出道的南瓜,今天就来PICK它!在农民精心呵护下成熟的奶油南瓜,瓜型整齐漂亮,瓜皮韧度强,完熟后采收,正常的自然储藏半年不变质,糖度损失少,口感依旧新鲜。
普通南瓜的口感一般都不太甜,吃起来水水的,寡淡无味(菜场偶尔能买到很好吃的南瓜但得靠运气)。
这个奶油南瓜只需要吃上一口,你就会想为它疯狂打call,真的好好吃,可以C位出道的奶油南瓜,你值得拥有!
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