板栗如何快速剥壳去皮（教你剥板栗的3个小诀窍）

每一个季节里，最好吃的就是当季的时令食材，现在是秋天，正是板栗成熟上市的时候，数量多还便宜，喜欢吃的朋友应该都不会错过。遇到买上几斤，回家不管是煮煮吃还是拿来入菜，都是非常不错的选择，香甜软糯，特别的好吃。

板栗好吃，可就是吃起来太麻烦了，尤其是自己在家里煮的板栗，去皮的时候太难了，外壳坚硬，很容易把手给划伤了，并且里面还有一层带毛毛的皮，这层皮总是粘在果肉上面，每次去皮都要浪费可多的果肉了。

正因为如此，很多人都不想买板栗吃了，或者买回家的板栗吃不完，放的时间久了变质了，最后就扔掉了，简直太浪费了。其实板栗很好剥的，只是很多朋友都没有掌握好对的小技巧。今天呢，就和大家分享3个剥板栗的小诀窍，轻松去皮不伤手，剥下来的板栗还很完整。

诀窍一：把板栗洗干净，放到锅里煮熟，捞出等到板栗自然晾凉，然后把板栗用保鲜膜包裹起来，放到冰箱里冷冻，差不多10个小时，然后取出板栗放在太阳下暴晒，等到板栗外壳自动炸开，我们就省去手动脱壳了。

诀窍二：如果是剥生板栗，我们就需要提前把板栗洗干净，然后放在大碗中，撒入适量食盐，烧一壶滚烫的热水，用沸水浸泡板栗，5-10分钟后捞出板栗，这样的板栗是很容易去壳和去皮的。

诀窍三：买回来的板栗洗干净，利用剪刀把坚硬的外壳剪掉，然后把带皮的板栗放到微波炉里高温加热30秒，取出后的板栗，它的外皮是可以自动脱离的。不过需要大家注意的是，这种做法一定要提前去壳，因为板栗的外壳可能会引起微波炉故障，到时候就麻烦了。