八爪鱼饼怎么做好吃（八爪鱼做法）

煎八爪鱼饼好吃放在电饼铛里煎，要适当在煎的过程中加点油进去，这样才能把皮煎脆煎熟就可以吃啦，我来为大家讲解一下关于八爪鱼饼怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

八爪鱼饼怎么做好吃

煎八爪鱼饼好吃。放在电饼铛里煎，要适当在煎的过程中加点油进去，这样才能把皮煎脆！煎熟就可以吃啦！

八爪鱼洗净，去牙齿、墨汁，冲洗干净。下锅焯一下，变黄捞出。

锅中放油，炸辣椒、花椒，放入葱姜爆香，放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽。放入八爪鱼，煸炒。加入适量清水、鸡精、白糖，小火烧5分钟，大火收汁。出锅撒点香葱末即可。