大竹蛏怎么处理才能吃

利用热水对于竹蛏子进行焯水，能方便其壳和肉更好的分离热水烫过以后的竹蛏子，我们要立马换水并放到凉水中对其进行冲凉，我来为大家讲解一下关于大竹蛏怎么处理才能吃?跟着小编一起来看一看吧!

大竹蛏怎么处理才能吃

利用热水对于竹蛏子进行焯水，能方便其壳和肉更好的分离。热水烫过以后的竹蛏子，我们要立马换水并放到凉水中对其进行冲凉。

这时的竹蛏子，我们再用手去剥里面的嫩肉，只需轻轻一扯就能把里面的嫩肉扯出。

取出肉以后的竹蛏子，我们还要用凉水再冲洗一下，因为它里面会有一些泥沙，简单冲洗就能把这些泥沙给完全处理掉。