蒙古奶酒的制作方法（撞击发酵法制作马奶酒的步骤）

将鲜奶盛装在皮囊或木桶等容器中；，我来为大家讲解一下关于蒙古奶酒的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

蒙古奶酒的制作方法

将鲜奶盛装在皮囊或木桶等容器中；

用特制的木棒反复搅动，使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高；

最后发酵并产生分离，渣滓下沉，醇净的乳清浮在上面，便成为清香诱人的奶酒。

撞击发酵法制作的马奶酒就做好了。