削面羊肉卤子如何做（削面羊肉卤子的做法）

白水羊肉250克，刀削面，白菜四片，番茄一个，木耳一把，青椒两个，姜一块 ，蒜两瓣，煮羊肉的原汤适量，我来为大家讲解一下关于削面羊肉卤子如何做?跟着小编一起来看一看吧!

削面羊肉卤子如何做

白水羊肉250克，刀削面，白菜四片，番茄一个，木耳一把，青椒两个，姜一块 ，蒜两瓣，煮羊肉的原汤适量。

盐两茶匙，黑胡椒一茶匙，羊油辣椒适量。

羊肉切块，姜切片。

番茄切块，白菜切断，木耳泡好撕小块。

锅里兑水烧开，把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。

锅里放油，炒羊肉姜片。

放入白菜，番茄，木耳一起炒均匀。

兑入煮羊肉的汤，大火烧开，调入盐，胡椒粉。

面条放入大火烧开，尝一下味道，口味调味后放入青椒炒断生即可。

吃的时候根据喜好放蒜泥和辣椒油。