减肥早餐奇亚籽怎么吃(风靡全球超级食物)

超级食物奇亚籽富含丰富的维生素、膳食纤维和钙,且钙的含量超级高,几乎比牛奶还高。奇亚籽虽含有脂肪,但多以不饱和脂肪酸的形式存在,Omega-3和Omega-6都很高,并且它不含反式脂肪酸。

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膳食纤维大家都清楚,不仅能帮助人体吸收,还不易被人体吸收,是健身者的最爱,除饱腹感极强外,还吃了等于没吃!

缺钙的高峰期在35岁以后,这个年龄段的女性一般已经生育完孩子,同时肩负起经济和家庭的双重压力,容易缺钙贫血、乏力和睡眠不足,男性事业正处于上升期,缺乏运动、体质下滑,油头、脱发、毛孔粗大,实际都是缺钙的身体表现。医生建议我们,每天需要摄入800mg的钙,超级食物奇亚籽和牛奶的摄入都是不多的选择。

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脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种。饱和脂肪酸,一般来说,动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,是人体不可缺少的脂肪酸。反式脂肪酸则是一种对健康不利的不饱和脂肪酸。

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下面,我就带大家一起来制作五款超级食物奇亚籽的超级美食

第一款:奇亚籽全麦面包

1、 取30克奇亚籽炒香后备用

2、 将法式面包粉200克,全麦面粉50克、食盐4克,酵母2克放入面包机,开启和面模式

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3、 面团取出,滚圆后放入30度左右环境中发酵30分钟(建议蒸锅放水煮至40度左右水温,后将面团放置隔层中,盖上锅盖等待发酵)

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4、 发酵后的面团是之前面团的两倍大小

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5、 取出面团进行排气,并分割成若干等份,滚圆后进行二次发酵

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6、 二次发酵后的面团是一次发酵后的两倍大小

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7、 面团表面撒上高筋面粉,在面团上方割一刀口

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8、 烤箱220度预热2分钟,烤盘中垫上油纸后放上面团,上下火220度烤15分钟后出炉

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第二款:紫薯奇亚籽酸奶布丁

1、 紫薯洗净后切片上锅蒸熟,压成泥

2、 即食燕麦片用料理机打成粉末,与脱脂牛奶紫薯泥搅拌均匀

3、 放入冰箱冷藏4小时

4、 将3大勺奇亚籽加入1杯紫薯奶中,搅拌均匀后放入密封罐里,放入冰箱冷藏3小时(隔夜最佳,长时间会浸泡的奇亚籽会吸饱水分后变得粘稠如布丁一样)

5、 冷藏期间可多次摇匀,直至奇亚籽吸收水分变成布丁状

6、 最后将奇亚籽紫薯布丁放入杯中,淋上脱脂酸奶,放上蓝莓装饰

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第三款:抹茶奇亚籽布丁

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1、 将1/4杯奇亚籽、1/2杯椰浆、1勺抹茶粉、1/2勺香草精均匀搅拌

2、 放入冰箱冷藏2小时

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3、 取出后淋上脱脂酸奶后即可享用

第四款:咸味燕麦奇亚籽坚果饼干

1、 将燕麦、奇亚籽、坚果混合,放入脱脂牛奶、鸡蛋、食盐后继续搅拌均匀

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2、 烤盘铺上油纸,将食材搓成圆球后,用掌心压扁

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3、 烤箱160预热2分钟后,将烤盘放入烤箱,上下火160度烤20分钟,翻面再烤10分钟

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4、 冷却后取出,制作完成

第五款:奇亚籽水果布丁趴

1、火龙果、香蕉去皮切段,放入冰箱冷冻柜冷冻2小时

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2、取3大勺奇亚籽加半杯脱脂牛奶均匀搅拌,放入冰箱冷藏3小时(隔夜最佳,长时间会浸泡的奇亚籽会吸饱水分后变得粘稠如布丁一样)

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3、取出冷冻后的火龙果和香蕉,放入料理机内,加入适量脱脂牛奶打成奶昔状

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4、将火龙果奶昔倒入奇亚籽布丁上

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5、选择喜欢的水果切片放到火龙果奶昔布丁表面

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6、也可放上适量的坚果作为装饰

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