煮饺子要比蒸饺子更快吗（煮饺子是不是要比蒸饺子更快）

是的蒸饺子耗时15-20分钟，而煮饺子只需5-10分钟因为煮饺子的过程更容易维持饺子周围100°C的环境温度，我来为大家讲解一下关于煮饺子要比蒸饺子更快吗?跟着小编一起来看一看吧!

煮饺子要比蒸饺子更快吗

是的。蒸饺子耗时15-20分钟，而煮饺子只需5-10分钟。因为煮饺子的过程更容易维持饺子周围100°C的环境温度。

当冷饺子刚下锅时，虽然饺子周围的水温会稍有下降，但由于水的比热较大，有较高的导热性，热对流作用会将热源从炉子传递到锅内，水会在短时间内再一次沸腾，使热量能源源不断地传递到饺子中。