南充小吃美食推荐(南充最有名的4种美食)

南充作为川北的一颗心脏,也是四川第二人口大市,更是有着“丝绸之都”、“水果之乡”的美誉,下面就由我来为大家推荐几种美食,大家一定要去试试!!!

1.锅盔灌凉粉

南充小吃美食推荐(南充最有名的4种美食)(1)

锅盔夹凉粉是南充最有名的小吃之一,碳水 碳水的热量炸弹,真的很惊艳,好吃到跺脚,简直不夸张哈!里边夹的就是豌豆凉粉,它好吃的秘诀就在于秘制红油,看着鲜红透亮。锅盔都是现烤的,热腾腾的新鲜出炉,锅盔本身就非常优秀,香酥脆到极致!尤其是吃到底部,被红油浸泡的锅盔,更绝!麻辣爽口,香酥掉渣,绝了!

2.凉面

南充小吃美食推荐(南充最有名的4种美食)(2)

凉面是南充营山县的传统名优小吃,色鲜味美,有着悠久的历史,是南充当地鼎鼎有名的特色小吃,曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)”殊荣。营山凉面具有麻、辣、咸、香四味兼备,清凉爽口,因其面条细嫩清爽,佐料香辣味浓,色香味俱佳而远近闻名。营山县老、中、少三代人都对其情有独钟,凉面加上清、红油各有所爱。简直好吃到无法形容!!!

3.热凉粉

南充小吃美食推荐(南充最有名的4种美食)(3)

热凉粉是四川省南充市大通镇的传统特色名特小吃,独具风味,享有盛誉,主要原料是豌豆粉,调料有盐、味精、辣椒油、香葱、碎花生米等。吃起来口感柔爽,味道清香,是当地人待客的佳肴。大通“热凉粉”的制作工序是先将豌豆浸泡发胀之后,磨成浆,再过滤去渣,沉淀取粉,将粉加水煮熬至熟,然后加入腊肉、油、米豆腐、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多种调料,遂成美味热凉粉。

4.绸都杨鸭子

南充小吃美食推荐(南充最有名的4种美食)(4)

杨鸭子是四川南充的特产美食,始于清代末期凤舞山杨家联先生之手,也就是这道美食的创始人。杨鸭子可不同于烤鸭、甜皮鸭、咸水鸭,完全不一样的味道。这个鸭子是卤过之后再油炸的,超级的酥香好吃,连骨头都可以嚼着吃了,脆脆的!有两种口味:五香、麻辣。它从里酥到外,肉质不柴,美味飘香。正因为如此,杨鸭子才能代代相承,到如今,四川南充的街头巷尾杨鸭子的店面随处可见。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页