电饭锅如何做香肠煲仔饭（电饭锅如何做香肠煲仔饭介绍）

原料：大米200克 广东香肠5根 腊肉1块 姜1小块 ，我来为大家讲解一下关于电饭锅如何做香肠煲仔饭?跟着小编一起来看一看吧!

电饭锅如何做香肠煲仔饭

原料：大米200克 广东香肠5根 腊肉1块 姜1小块 。

调料：生抽3汤匙（45ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 盐1/2茶匙（3克） 糖1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml） 纯净水60ml 。

大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。

将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。

放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）

将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好，与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅提示饭已经煮好。不打开盖子，继续焖10分钟。

趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。

打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。