肉糕的家常做法(鱼糕怎么烹饪好吃)

鱼糕怎么烹饪好吃?


新春佳节之际,一首老歌,一种老味,一群老朋友,仿佛能让我们找回小时候的自己,乡路已变,乡味未改,乡水里的鱼儿依旧鲜美,长湖游水,抓一条鲜嫩的鱼儿,做一碗宴席上的糕羹,回味一番童年的美味。


鱼糕的烹饪方法多种多样,上篇说完了《鱼糕的制作方法》,这篇来分享一下鱼糕的烹饪方法,一起来感受世代相传而不息的“鱼文化”的魅力。

肉糕的家常做法(鱼糕怎么烹饪好吃)(1)


1、鱼糕煲汤

这种做法比较简单,鱼糕切片作主料,配上鱼丸、木耳、小白菜等,放入烧好的汤里面一起煲制,由于鱼糕主要是用鱼肉和蛋清制作而成的,里面含有丰富的蛋白质,吃起来会更软更香,适合口味比较清淡的人群以及老人和小孩

当热气腾腾的汤锅里

开始散发嫩嫩的鱼香味时

冬日的餐桌上

也会因为这道菜而变得温暖无比。

肉糕的家常做法(鱼糕怎么烹饪好吃)(2)

肉糕的家常做法(鱼糕怎么烹饪好吃)(3)


3、清蒸鱼糕

将鱼糕切片之后在盘子中摆放好,撒入木耳、小葱、肉丝等,放入蒸锅蒸熟便可食用。清蒸鱼糕对身体刺激性极小,经常食用可以增强身体的免疫力,改善大脑功能,非常适合作为宝宝辅食,让宝宝们放心吃鱼不卡刺!

肉糕的家常做法(鱼糕怎么烹饪好吃)(4)


4、鱼糕火锅

鱼糕火锅非常适合在冬季食用,鱼糕切片,锅底放入粉丝、蛋饺或原味麻花,将鱼糕铺在上面,周围摆上各种喜爱的配菜,营养丰富,味道鲜美,眺望漫天雪景,屋内炉火纯青,锅内煮开的鱼糕扑着热气,吃上一口,人间仙境。

肉糕的家常做法(鱼糕怎么烹饪好吃)(5)



吃鱼不见鱼,乃鱼糕是也,

作为荆楚人民世世代代传承下来的美食文化,

曾经只会在宴席上、新春佳节才能见到,

如今已成为日常,

如果你要来荆门旅游,

一定要记得来品尝一番荆门特产的长湖鱼糕。

肉糕的家常做法(鱼糕怎么烹饪好吃)(6)


鱼含肉味,肉留鱼香,

留不住远赴万里的游子,

却能轻减游子对故乡的深深思念

身处异地之时,吃一口故乡的味道

愿你也能骄傲的提起:“这鱼糕产自我的家乡”


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