适合夏季喝的早餐清淡粥（夏末秋初上班工作辛苦）

夏天即将结束，秋天即将到来，一年四季更替是如此的迅速，如此的触不可及。在这季节更替的日子里，日子虽然特别的忙碌，但是我们也要记得准时准点吃早餐呢。尤其是我们上班族，经常熬夜加班，大脑运转飞快，经过一晚上的消化，早上肚子早就已经空空如也了。所以，对于我们上班族而言，在一天的工作开始之前，先来一碗热气腾腾的早餐，是非常有必要的。只有补充好营养健康的能量，才能元气满满地开启一天的工作，精神状态和工作状态也会效率高高。吃好早餐，我推荐朋友们多喝营养粥，好喝又健康，暖心又暖胃，而且方便快捷，非常适合广大的上班族朋友。我分享一下我特别爱喝的八道营养粥，朋友们，可以每天安排一道，可以做到一周不重复的呢。

猪杂粥

一.猪杂粥

食材：猪小肠，猪肝，猪心，猪肉，生姜

1.提前把猪小肠，猪肝，猪心，猪肉清洗干净，分别装盘，加淀粉，料酒，姜末，生抽，花生油，抓拌均匀腌制半小时。

2.淘米，把粥煮开，再倒入腌制好的猪杂，腌制酱汁也一起倒入，搅拌均匀，加食盐调味，再熬煮10分分钟即可出锅。

猪杂粥

二.皮蛋瘦肉粥

食材：皮蛋，瘦肉，葱花，姜片

1.瘦肉清洗干净，切成肉丝或者肉末都可以，加料酒姜片淀粉花生油，抓拌均匀腌制30分钟入味，皮蛋也切好，分别装盘备用。

2.淘米洗干净，把粥煮开，再倒入皮蛋和瘦肉丝，搅拌均匀，再煮10分钟，加入适量食盐调味，撒上葱花即可出锅。

皮蛋瘦肉粥

三.香菇瘦肉粥

食材：瘦肉，香菇，姜片。

1.瘦肉清洗干净，然后切好，加料酒淀粉姜片抓拌均匀腌制10分钟，再把香菇清洗干净，切成薄片。

2.淘米煮粥，粥煮开以后加入香菇，瘦肉，再煮20分钟，加上适量食盐调味，撒上葱花即可出锅。

香菇瘦肉粥

四.皮蛋虾滑粥

食材：皮蛋，虾滑，牛肉丸，青菜叶，姜片。

1.虾滑清洗干净，用料酒抓拌均匀，腌制去腥，牛肉丸切成小块，青菜清洗干净，撕成小块。

2.淘米煮粥，把粥滚开之后，加入虾滑牛肉丸，姜片，再滚煮20分钟，再加入青菜滚熟，加入适量食盐调味即可出锅。

虾滑皮蛋粥

五.青菜香菇肉末粥

食材：青菜，香菇，瘦肉，姜末

1.瘦肉清洗干净，切末再加姜末料酒淀粉抓拌均匀腌制去腥，把青菜和香菇清洗干净，撕成清末段，切成香菇片，装盘备用。

2.淘米煮粥，粥滚开之后，加入瘦肉和香菇，再滚煮20分钟，加入青菜滚熟，再加入适量食盐调味即可出锅。

青菜香菇肉末粥

六.虾滑海鲜粥

食材：大虾，姜片，葱花

1.新鲜的大虾，去除虾线和虾头，清洗干净，再加入姜丝料酒，抓拌均匀腌制去腥。

2.淘米煮粥，粥滚开后，加入腌制好的大虾，搅拌一下，再滚煮20分钟，撒上葱花，加入适量食盐调味即可出锅。

虾滑海鲜粥

七.牛肉鸡蛋粥

食材：牛肉，青菜，姜片，鸡蛋

1.牛肉清洗干净，切成薄片，加入料酒，淀粉，生抽，白糖，姜丝，再抓拌均匀腌制入味，青菜也切好清洗干净备用。

2.淘米煮粥，粥滚开之后，倒入腌制好牛肉迅速滑熟，再加入青菜，打入一个鸡蛋，滑熟滚开，再加入适量食盐调味即可出锅

牛肉鸡蛋粥

八.淮山瘦肉粥

食材：瘦肉，淮山，姜丝，葱花。

1.瘦肉清洗干净，切成肉末，再加入姜丝料酒淀粉抓拌均匀，腌制去腥。

2.淮山去皮，切成薄片备用，再淘米煮粥，粥滚开后，加入淮山片，瘦肉末，再滚煮20分钟，再加食盐调味，撒上葱花即可出锅。

淮山瘦肉粥

这些营养靓粥，好喝又健康，暖心又暖胃，特别适合我们上班族喝，而且做法简单，容易上手，非常值得爱喝粥的小伙伴安排。相信这些热气腾腾的早餐靓粥，可以给你带来一天的好心情，让我们一起元气满满地过好自己的每一天吧。

我是你们的朋友邱哥说美食，每天都会更新分享各种美食美味，喜欢我的朋友记得点赞分享加关注。三人行，必有我师焉，非常期待与大家交流学习美食，你们的关注和支持就是我的创作动力。

,