蚝油鸡翅的做法（蚝油鸡翅怎么做）

食材准备 鸡翅8个，蚝油1汤匙，姜蒜适量，米酒2汤匙，生抽适量，老抽1茶匙，盐，糖适量，我来为大家讲解一下关于蚝油鸡翅的做法?跟着小编一起来看一看吧!

蚝油鸡翅的做法

食材准备 鸡翅8个，蚝油1汤匙，姜蒜适量，米酒2汤匙，生抽适量，老抽1茶匙，盐，糖适量。

把姜蒜切好待用，鸡翅洗净沥干，用牙签扎一些小孔；

然后淋入1汤匙米酒，生抽和1茶匙盐，抓匀后腌半小时；

炒锅少许油烧热，放入鸡翅，小火煎黄，撇到锅边，放入葱蒜爆香；

然后淋入米酒翻炒均匀，加入少许生抽，1汤匙蚝油，少许糖炒匀；

加入清水没过鸡翅，大火烧开后转为小火，汤汁浓稠后收汁裹匀即可。