韩国甜酱拌面（韩国甜辣酱炸酱面）

一向不爱吃面，但是这个竟然很对胃口，忍不住吃了一盘。 oppa说跟苏州的一样甜，但我觉得甜辣刚刚好。

By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 挂面 200克
• 瘦肉 50克
• 鲜香菇 5只
• 胡萝卜 1截
• 青瓜 1截
• 水 1碗
• 白胡椒粉 适量
• 豆瓣酱 1匙
• 韩国甜辣酱 2匙
• 生抽 1匙
• 蒜头 2瓣
• 油 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、瘦肉剁成糜，加入白胡椒粉抓腌；

2、香菇切丁；

3、胡萝卜和青瓜分别刨丝；

4、准备好豆瓣酱、韩国甜辣酱、生抽及蒜蓉；

5、起油锅爆香蒜蓉；

6、倒进肉糜翻炒至稍断生；

7、倒进香菇丁继续翻炒片刻；

8、分别倒进豆瓣酱、韩国甜辣酱及生抽炒匀；

9、加入1碗水；

10、小火边翻炒煮开待用；

11、另起一锅把挂面煮好过冷河沥干；

12、装盘，码上胡萝卜丝和青瓜丝，淋上煮好的炸酱上桌。

13、成品展示1

14、成品展示2

小贴士

1、挂面很容易煮烂，用其他筋道好的面口感更好； 2、若不喜欢甜，可以省掉韩国甜辣酱。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。