山药炒鸡的做法(山药炒鸡块的做法分享)
主料:土鸡400克、山药200克、土豆适量,我来为大家讲解一下关于山药炒鸡的做法?跟着小编一起来看一看吧!
![山药炒鸡的做法(山药炒鸡块的做法分享)](http://img.studyofnet.com/upimg/551778360.jpg)
山药炒鸡的做法
主料:土鸡400克、山药200克、土豆适量。
辅料:料酒8克、生抽6克、大料2克。
土豆剁成小块,锅里加入水加入料酒,然后加入鸡块焯一下水。
焯好的鸡块加入锅里炒,炒三分钟,然后加入生抽,炒至上色,再加入水。
再加入姜片,山药去皮,炖20分钟加入山药,再加入盐,炖十分钟加入土豆炒匀。
然后炖至收汁入味即可装盘。
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