一天吃了12个蛋黄酥会胖吗（每天吃一个蛋黄酥当加餐会胖吗）

当收到这个问题的时候，我的第一反应，不是减肥营养师要怎么合算能量摄入和一天的营养分布......而是——

作为一个吃货，我也！想！吃！

我似乎已经看到了它迷人有轮廓的身躯；闻到了它勾人的香气；咬一口，蛋黄香酥的口感超级粉！唾液淀粉酶随着口水在嘴角边渗出...实在是——真香！[大笑]

(咽下口水）～做减肥太难了，我要不要改行做美食！！！[捂脸]

好吧好吧～分成3个问题：

1、你是怎样的蛋黄酥？

2、怎么判断会不会胖？

3、心态和细水长流。

市面蛋黄酥的能量大概在370-500kcal/100克。

旁边的红色和黄色小点点还说明它不是减脂期合适的食物，升糖指数也不太友好。

拿某一款蛋黄酥举例，可以看它后面的【营养成分表】。考虑品牌问题，直接摘录下来：

以上面的营养标签为例，

1900kj/100克=453.9kcal/100克

一个普通大小的蛋黄酥在50克，那一个蛋黄酥基本贡献一天能量的12%，前提是如果你目前是保持体重状态，并且你每天能量摄入在2000kcal左右。

那如果你每天能量摄入在1600kcal，一个蛋黄酥就贡献你一天能量的15%。这是能量摄入方面。

同时蛋黄酥还贡献了你蛋白质、脂肪、钠这些的配比。

同时因为蛋黄酥高糖、高脂，GI和GL都很高，对血糖波动的速度影响比较大。合成脂肪速度也比较快。

以上是蛋黄酥的基本情况。但是又香又好吃，是真的，香好吃的东西基本就不健康也是真的。

认识完蛋黄酥，认识自己。

上面的能量和营养素贡献是有基准的，比如1600kcal、2000kal，你现在自己在多少？不同的基数，贡献比例是不一样的。

普通人减肥的第一条，肯定是人人知道的热量差。比如摄入-消耗<0，然后再考虑营养这些。

那体重保持，基本就是摄入=消耗。

所以就是天平两端的事，每天三餐摄入码出来，消耗码出来，看看就知道了。

如果一个蛋黄酥加进去，能量就是超了、碳水、脂肪就是超了，那肯定从等式两边就很明显。

那怎么保证不胖呢？方法也很简单。

因为人是动态的，胖也不是一天胖的，减肥也不是一天减的。

减肥本身就是一个长期的，不是短期的。体重和健康管理的重要性远远大于一个月瘦20斤这种，否则这辈子减肥是永远减不完的。

如果本身你处于体重保持期，好的生活习惯已经养成。那了解自己，摆好心态，知道取舍，不去沉溺，适当放松，也就可以了。

比如我知道我每天大概的饮食结构、知道我的日常生活、运动情况，大概能量和营养分布怎么样，然后我就知道吃了这个什么影响。

知道影响以后可以做决定，从健康角度，可能不合适，但有些时候就是想吃。

实在想吃就吃一点，调整整天的能量分布就好。比如减少其他主食，不吃其他油脂，增加运动。一周吃两次、或者吃三次，都可以。

适当满足，但不沉溺。毕竟活着美食是个好东西啊～

但如果实在喜欢，也不想调整怎么办？那就接受会胖的结果就好了，当然长期以后肥胖还会带来身心和其他问题的更多的影响。不过如果自己能接受，也没啥大不了的。

任何的都有代价，好与不好，自己觉得值得就好。