草鱼干制作方法(怎样制作草鱼干)
草鱼500-1000g,白酒100-250ml,低钠盐50-100g,酱油60-90ml,我来为大家讲解一下关于草鱼干制作方法?跟着小编一起来看一看吧!
![草鱼干制作方法(怎样制作草鱼干)](http://img.studyofnet.com/upimg/552129537.jpg)
草鱼干制作方法
草鱼500-1000g,白酒100-250ml,低钠盐50-100g,酱油60-90ml。
将草鱼剖肚去脏,挖鱼鳃去鱼尾、鱼鳞,清洗干净。
用刀将草鱼由脊背一分为二,并对每一侧草鱼块切成一条条。
再次清洗,用白酒浸泡放于器皿的草鱼。
倒掉白酒,添加低钠盐和酱油,然后进行均匀搅拌。
静止放置,于晴天情况下进行晒干。
晾晒2-3天后,便可冷藏待用、食用。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com