水果蛋挞自制（冬天吃水果蛋挞）

突然想做水果蛋挞～ 就放了家里的一些水果和果酱，还另外放了一波红薯的～ 分享给大家

By @G_汤团子

用料

• 蛋挞皮 20个
• 淡奶油 120g
• 牛奶 150g
• 鸡蛋 3个
• 糖粉 35克
• 低筋面粉 20克
• 水果 适量
• 果酱 适量
• 红薯/紫薯 适量

做法步骤

1、准备好食材，牛奶低温加热一分钟

2、筛入糖粉

3、蛋挞皮放果酱/水果/红薯/紫薯等喜欢的材料

4、鸡蛋打散

5、打散的鸡蛋液放入牛奶中

6、倒入淡奶油

7、筛入低粉

8、筛子过滤蛋挞液到容器中

9、倒入蛋挞皮

10、170℃ 下层 20分钟左右

11、快上色时，略调高温度上色

12、完成～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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