养肝汤的做法和功效（春天养肝正当季）

春天养肝正当季，常给家人煲这汤，营养好喝，做法简单！

春天来了，也是滋补身体的好时节，养肝补气血，除了多吃些新鲜的蔬菜水果以外，也可以多煲些汤，几种食材搭配在一起，有很好的滋补作用。

今天我用虫草花、竹荪、枸杞、红枣、菌类来煲的鸡汤，味道鲜美又营养，而且做法也非常简单，只需把所有食材放入锅中，小火煲一个小时即可。

虫草花是一种菌类，含有多种氨基酸和蛋白质，以及十几种微量元素，有健脾胃的作用，还可以提高免疫力，新鲜的虫草花可以凉拌或者炒来吃，口感很好。

竹荪也是有着很高的营养价值，可以补气血，保护肝脏，用来煲汤特别好。

【竹荪虫草花鸡汤】

食材：鸡腿、虫草花、竹荪、黄芪、枸杞、红枣、香菇、海鲜菇、盐、生姜

做法及步骤：

第一步：所有的食材准备好，煲汤的话最好选土鸡，营养高味道也好。

第二步：虫草花和竹荪提前用水泡发，如果新鲜的虫草花则可以省略这一步，泡好的竹荪把伞盖和根部去掉，切成段即可。

第三步：香菇洗干净在顶部改花刀，海鲜菇切掉根，生姜切片。

第四步：鸡块过水焯一下，倒点料酒去腥，焯好的鸡块再用水冲洗干净，煲好的汤汁才更清亮。

第五步：把鸡块、香菇、海鲜菇、竹荪、虫草花全部放入珐琅锅中，砂锅也可以。

第六步：放入红枣、黄芪、姜片，黄芪可以补气血，女生喝这汤很好的。

第七步：加入适量的清水，大火煮开之后，转小火煲一锅小时，中间记得放盐调味，出锅前10分钟放入枸杞。

春天养肝正当季，给家人煲这汤，营养好喝做法简单，煲一锅全家都喝！

我是花凝雨嫣，今天的虫草花竹荪鸡汤的做法就分享到这里了，希望这篇文章对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！