清蒸虹鳟鱼的做法（简单又美味）

虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制）；，我来为大家讲解一下关于清蒸虹鳟鱼的做法?跟着小编一起来看一看吧!

清蒸虹鳟鱼的做法

虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制）；

葱姜蒜切末，塞入鱼腹，放入抹过油的鱼盘或平盘（防止鱼皮粘在盘子上），上蒸锅，大火蒸10分钟（从开锅开始计时）；

取出鱼盘，盘内的少量鱼汤不要倒掉，鱼身上浇生抽；

青红椒切丝，摆在鱼身上

将一小碗油烧热，均匀地浇在鱼身上。