苦瓜清热解毒吃法（消暑清热吃苦瓜）

炎炎夏日，如何消暑降温？相比空调、冷饮、雪糕，不妨选择更健康的苦瓜，我来为大家讲解一下关于苦瓜清热解毒吃法?跟着小编一起来看一看吧!

苦瓜清热解毒吃法

炎炎夏日，如何消暑降温？

相比空调、冷饮、雪糕，不妨选择更健康的苦瓜。

苦瓜粥

将苦瓜150克洗净、切丝，入沸水烫一下；大米100克淘净，加适量清水煮粥，快熟时加入苦瓜丝、食盐，煮至粥熟即成。

这款粥能够清热祛暑、解毒消肿，对缓解暑热烦渴、痈肿疮疖有一定作用。

苦瓜茶叶饮

将鲜苦瓜截断去瓤，放入茶叶，对合之后悬挂通风处阴干，每次取出3～5克茶叶以沸水冲泡，调入适量蜂蜜，代茶频饮。

这款茶饮有清热解暑的功效，能缓解暑热病症。

苦瓜塞肉

将苦瓜200克洗净，去瓤，切成段；瘦肉150克洗净、剁碎，加鸡蛋、酱油、盐、葱姜等拌匀；将拌匀的瘦肉塞入苦瓜，置于油锅，煎或炸熟食用，每日一剂。

这道菜可以清热利湿，适合因湿热下注导致小便短黄、泌尿系感染的人食用，因气温升高而食欲不振的人也可食用。

提示：平时手足心热、午后低热、夜间盗汗或消瘦的阴虚体质人群，关节沉重、行动不便等骨病人群不宜吃太多苦瓜；脾胃虚寒、大便溏稀者及孕期慎食苦瓜。

来源：健康时报

编辑：马琳

审核：郝林