海口府城巷子里的小吃(海口琼山大坡镇的胡椒)

新海南客户端、南海网、南国都市报1月3日消息(记者孙春丽)“一缸金,一缸银,还有一缸胡椒仁。桔子酸,胡椒辣,胡椒桔子金不换、金不换……”2023年1月1日上午,原创歌曲《大坡胡椒》欢快的旋律在大坡村红色书吧上空久久回荡。村民蔡银花听到后忍不住跟着轻声唱了起来,“这首歌朗朗上口,旋律很好记,我特别喜欢!”

海口府城巷子里的小吃(海口琼山大坡镇的胡椒)(1)

大坡胡椒系列产品亮相冬交会。

海口琼山区大坡镇大坡村驻村第一书记、乡村振兴工作队队长黄一笑介绍,大坡村通过推出原创歌曲、举办摄影培训班、开展乡贤文化建设座谈会等系列举措,全方位挖掘大坡村文化资源与内涵,为村民搭建具有乡村特色的文化艺术舞台,引领村民共同推进农村精神文明建设,奏响乡村文化振兴“交响曲”。

在大坡村,胡椒、金桔等产业发展兴旺,村民们在农田劳作时也常常会播放欢快的音乐振奋精神。而这也是大坡村乡村文化的一种外在体现。发现这一乡村文化特点后,黄一笑积极联络海南知名歌手林香、吴晓芸、金安仔等,联手创作了《大坡,我们的家园》和《大坡胡椒》两首原创歌曲,录制了海南话版本的《大坡胡椒》和普通话版本的《大坡,我们的家园》,希望通过歌曲让更多人了解大坡产业和文化特色。

“目前,《大坡胡椒》已经完成录制并出品,《大坡,我们的家园》也将在近日完成录制工作。这是我们大坡村的文化特色产品。”黄一笑开心地说,文化振兴也是乡村振兴的重要组成部分。下一步,大坡村将组织更多文化活动,整合更多文化资源,不断丰富乡村文化内涵,带动大坡村文化振兴,为乡村振兴增添活力。

据悉,目前海口大坡镇种植胡椒面积达5.3万亩,是全国最大的胡椒连片种植基地,产量占全国30%以上,年产值达2.08亿元。大坡镇种植胡椒已有60多年的历史,全国每10粒胡椒就有3粒来自大坡。作为海口热带特色高效农业“金字招牌”之一,琼山大坡胡椒因温热辛辣、碱含量高等优良品质,在2018年获得国家地理标志证明商标,2019年获农业农村部颁发农产品地理标志登记证书,2021年入选国家知识产权第一批地理标志运用促进重点名录。

经过近几年的品牌打造,大坡胡椒价格逐渐上涨,从2018年的13元/斤上升到2022年的20元/斤,年均增长13.5%,品牌溢价日益凸显,极大促进农民种植积极性。2022年大坡镇实现扩种1000亩,预计2025年全市种植面积达8万亩以上,产量达1万吨以上。

在2022年冬交会上,数字青耘品牌创新大会暨大坡胡椒区域公用品牌推介会引客商关注。展台上大坡胡椒、胡椒酥、胡椒饼等特色农产品纷纷亮相,受到了观展群众和客商的青睐。

下一步,大坡镇将以“胡椒产业领跑者”为目标,着力创建海口市琼山区省级胡椒现代农业高质量发展产业园,打造海南胡椒交易商贸中心、产业数据中心和种源保护中心为一体的产业发展格局。

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