海口府城巷子里的小吃（海口琼山大坡镇的胡椒）

新海南客户端、南海网、南国都市报1月3日消息（记者孙春丽）“一缸金，一缸银，还有一缸胡椒仁。桔子酸，胡椒辣，胡椒桔子金不换、金不换……”2023年1月1日上午，原创歌曲《大坡胡椒》欢快的旋律在大坡村红色书吧上空久久回荡。村民蔡银花听到后忍不住跟着轻声唱了起来，“这首歌朗朗上口，旋律很好记，我特别喜欢！”

大坡胡椒系列产品亮相冬交会。

海口琼山区大坡镇大坡村驻村第一书记、乡村振兴工作队队长黄一笑介绍，大坡村通过推出原创歌曲、举办摄影培训班、开展乡贤文化建设座谈会等系列举措，全方位挖掘大坡村文化资源与内涵，为村民搭建具有乡村特色的文化艺术舞台，引领村民共同推进农村精神文明建设，奏响乡村文化振兴“交响曲”。

在大坡村，胡椒、金桔等产业发展兴旺，村民们在农田劳作时也常常会播放欢快的音乐振奋精神。而这也是大坡村乡村文化的一种外在体现。发现这一乡村文化特点后，黄一笑积极联络海南知名歌手林香、吴晓芸、金安仔等，联手创作了《大坡，我们的家园》和《大坡胡椒》两首原创歌曲，录制了海南话版本的《大坡胡椒》和普通话版本的《大坡，我们的家园》，希望通过歌曲让更多人了解大坡产业和文化特色。

“目前，《大坡胡椒》已经完成录制并出品，《大坡，我们的家园》也将在近日完成录制工作。这是我们大坡村的文化特色产品。”黄一笑开心地说，文化振兴也是乡村振兴的重要组成部分。下一步，大坡村将组织更多文化活动，整合更多文化资源，不断丰富乡村文化内涵，带动大坡村文化振兴，为乡村振兴增添活力。

据悉，目前海口大坡镇种植胡椒面积达5.3万亩，是全国最大的胡椒连片种植基地，产量占全国30%以上，年产值达2.08亿元。大坡镇种植胡椒已有60多年的历史，全国每10粒胡椒就有3粒来自大坡。作为海口热带特色高效农业“金字招牌”之一，琼山大坡胡椒因温热辛辣、碱含量高等优良品质，在2018年获得国家地理标志证明商标，2019年获农业农村部颁发农产品地理标志登记证书，2021年入选国家知识产权第一批地理标志运用促进重点名录。

经过近几年的品牌打造，大坡胡椒价格逐渐上涨，从2018年的13元/斤上升到2022年的20元/斤，年均增长13.5%，品牌溢价日益凸显，极大促进农民种植积极性。2022年大坡镇实现扩种1000亩，预计2025年全市种植面积达8万亩以上，产量达1万吨以上。

在2022年冬交会上，数字青耘品牌创新大会暨大坡胡椒区域公用品牌推介会引客商关注。展台上大坡胡椒、胡椒酥、胡椒饼等特色农产品纷纷亮相，受到了观展群众和客商的青睐。

下一步，大坡镇将以“胡椒产业领跑者”为目标，着力创建海口市琼山区省级胡椒现代农业高质量发展产业园，打造海南胡椒交易商贸中心、产业数据中心和种源保护中心为一体的产业发展格局。