黄豆芽发绿能吃吗（黄豆芽发绿有害吗）

豆芽变绿了是可以吃的因为豆芽变绿是它在见光的时候体内产生了叶绿色，而致使豆瓣的颜色变成了绿色，是光合作用的结果，这是一种很正常的自然现象，我来为大家讲解一下关于黄豆芽发绿能吃吗?跟着小编一起来看一看吧!

黄豆芽发绿能吃吗

豆芽变绿了是可以吃的。因为豆芽变绿是它在见光的时候体内产生了叶绿色，而致使豆瓣的颜色变成了绿色，是光合作用的结果，这是一种很正常的自然现象。

豆芽发绿不会对人体产生任何危害，也没有任何有毒的物质在里面，而且它的营养价值也比较的丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，吃了豆芽对身体是有好处的。