雪耳炒双椒如何做(双椒炒雪耳的做法步骤)

雪耳提前泡发,去蒂,洗净,撕成小朵,沥干水分备用;,我来为大家讲解一下关于雪耳炒双椒如何做?跟着小编一起来看一看吧!

雪耳炒双椒如何做(双椒炒雪耳的做法步骤)

雪耳炒双椒如何做

雪耳提前泡发,去蒂,洗净,撕成小朵,沥干水分备用;

青椒去蒂洗净,切丝;小米辣洗净切斜段;

热锅倒油烧热,爆香姜蒜末;

放入雪耳下锅翻炒;

雪耳翻炒3分钟后,调入蒸鱼豉油翻炒均匀;

放入青椒丝、小米辣段翻炒;

青椒炒至断生,调入盐、鸡精,翻炒均匀后关火即可。

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