二月二糖豆制作（吃糖豆之江米豆）

做法步骤

1、白糖用热水融化。倒入糯米粉，边倒边搅拌。

2、揉成团，不宜太干。水的量可以自己再调整。

3、芝麻倒在碗里，糯米份比较粘，所以揪一块面，搓好圆，就扔碗里，搓好七八个，摇晃碗，芝麻就沾上去了。

4、依次搓好所有的。

5、然后用漏网勺过一下，多余的芝麻就掉下来了。

6、锅中放油，五六成热，倒入江米豆生坯。小火炸至微黄。

7、捞出，油温大火加热，倒入复炸三十秒。

8、放凉了，很好吃哦！

9、再来一张。

心情故事

二月二，吃糖豆！徐州的糖豆种类奇多，黄豆的，花生的，面豆，江米豆，甜的，咸的，辣的！总让人看的眼花缭乱，不过我不喜欢吃甜，所以今天自己做，少放了糖。