番茄鸡蛋肉末浆怎么做（番茄鸡蛋肉末酱的做法介绍）

肉末加老抽、生粉、料酒、盐、生姜剁碎，腌10-20分钟，葱切碎待用，我来为大家讲解一下关于番茄鸡蛋肉末浆怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

番茄鸡蛋肉末浆怎么做

肉末加老抽、生粉、料酒、盐、生姜剁碎，腌10-20分钟，葱切碎待用。

番茄顶部划十字，下滚水烫5分钟，捞出放凉，把皮剥了切碎待用。

打蛋，热油，下锅炒香后盛出。

热油倒入肉末翻炒熟后，加入鸡蛋、番茄、番茄酱、盐、味精，起锅时加切好的葱碎，盛出开吃。