牛油果真难吃（牛油果难看难吃价格又贵）

现在潮汕很多水果店都卖起一种奢侈水果——牛油果，又名鳄梨。相比一斤10块20块的普通水果，牛油果以单个售卖，价格达到每个十几二十块甚至更高。第一次买牛油果的人不难发现，牛油果表皮青的黑的坑洼不平，而果肉更是粘腻无味，相比人们平时喜欢汁多味甜的水果，牛油果可以说完全不合口味以致难以下咽。但就是这种难看难吃价格又贵的水果，还是有很多人喜欢吃，这是为什么呢？

其实虽然牛油果不合潮汕人的口味，但是一分钱一分货，牛油果在众多水果中还是具有非常高的营养价值。它富含多种维生素、矿质元素、食用纤维和脂肪，能降低血脂和胆固醇，保护心血管和肝脏系统等生理功能，是一种保健价值极高的水果。

万能的牛油果就这样成功当上“水果之王”，各种营养食谱、水果面膜层出不穷。但是作为一种大多数人难以接受的口味，牛油果才好吃呢？单吃的牛油果味道平淡、水分不多、口感干涩，把牛油果肉勺出来拌白糖再冰冻，有种冰淇淋的口感；抹在烤吐司上，果肉的清香加上面包的浓郁，减脂又美味；除此之外制成牛油果酸奶、牛油果奶昔味道也是妙不可言。

牛油果被说成一种“高冷的水果”，其实如果能够把它精致处理，在获得美味的同时还能摄入身体营养，减肥又健康，怪不得其貌不扬价格昂贵都有那么多人喜欢。看了今天的文章，你是不是也想试试看呢？