红烧排骨炖黄瓜的家常做法

步骤1、首先我们来处理排骨,将排骨取出剁成小块,随后放入到冷水中稍作浸泡,将其中的血水浸泡出来以后,再将其清洗干净,准备开始,我来为大家讲解一下关于红烧排骨炖黄瓜的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

红烧排骨炖黄瓜的家常做法

红烧排骨炖黄瓜的家常做法

步骤1、首先我们来处理排骨,将排骨取出剁成小块,随后放入到冷水中稍作浸泡,将其中的血水浸泡出来以后,再将其清洗干净,准备开始

步骤2、这步我们来准备一个摆拍用的配菜,将黄瓜洗净后切成连着的黄瓜片

步骤3、随后开始调制料汁,将酱油、冰糖和老抽混合在一起,搅拌均匀充分溶化备用。

步骤4、排骨泡好以后,起锅烧水,放入排骨和料酒焯水,随后变色就可以捞出来了,再次冲洗干净备用。

步骤5、起锅烧热油,先下入姜片和八角等炒出香味,然后直接下入排骨,一同翻炒到排骨两面微焦的状态。随后将料汁全部倒进去,稍作搅拌让排骨上色即可。

步骤6、随后注入适量的清水,大火煮开,然后转成小火慢炖,成熟以后大火收汁

步骤7、准备空盘将黄瓜摆放在周围,然后将排骨放在中间,就制作完成了

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页