沙丁鱼怎么煎才不会碎?？香煎沙丁鱼美食推荐423期
主料
- 沙丁鱼12条
调料
- 盐适量
- 姜粉适量
- 胡椒粉适量
- 咸鲜口味
- 煎工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
- 1沙丁鱼杀干净，我是买的时候让鱼档老板帮忙出来干净的。回来洗下沥干水用盐姜粉稍腌片刻。
- 2油锅把沙丁鱼摆进平底锅，小火煎。
- 3煎鱼的过程中不能去动它，不然鱼肉就散了。
- 4煎至两面金黄撒上葱花即可上碟。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜
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