豆渣丸子制作方法（豆渣丸子制作步骤）

豆渣用纱布挤干胡萝卜洗净用擦丝器擦成细丝香菜洗净切碎鲜香菇洗净去蒂，切成碎粒，我来为大家讲解一下关于豆渣丸子制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

豆渣丸子制作方法

豆渣用纱布挤干。胡萝卜洗净用擦丝器擦成细丝。香菜洗净切碎。鲜香菇洗净去蒂，切成碎粒。

将豆渣、胡萝卜丝、香菜碎、香菇粒混合，加入盐、白胡椒粉和面粉，搅拌均匀成丸子料待用。

取适量混合好的丸子料用手掌团成丸子，并依次将所有的丸子料都团成丸子。

中火烧热锅中的油至五成热（实耗30ml），放入团好的丸子，炸至表面金黄熟透捞出沥油。