厚厚的芝士吃一口让你放飞自我（芝士拉丝都快拉出屏幕了）

天凉了，是时候可以放肆地吃芝士了！俗话说的好，芝士就是力量。当香浓的芝士邂逅任何一种食物，一口咬下去，超长的拉丝，软软糯糯好吃到爆炸！吃完一口还忍不住吃第二口，香浓的口感让人流连忘返，这简直是舌尖上的天堂！隔壁的孩子早就被馋哭了！芝士控们千万别错过哦！

一、爆浆榴莲芝士饼

配料：

中筋面粉125g、水62g、细砂糖8g、盐1g、酵母1g、玉米油8g、榴莲肉200g、马苏里拉芝士碎140g

做法：

1、面粉和糖、盐混合均匀，酵母溶于温水中，把油和酵母水倒入面粉里。 揉成光滑的面团、 分成两份，盖上保鲜膜松驰30分钟。

2、 将松驰好的面团擀成薄薄的圆形面皮，放上芝士碎，再放一层榴莲肉，最后再放一层芝士碎。

3、把面皮提起来，捏紧收口。收口朝下，用牙签戳出一个个小孔，这样能防止面皮在烘烤时鼓起来。

4、在表面刷上一层全蛋液。放入已经预热到190度的烤箱最下面一层，烘烤10分钟，再移至中下层，烘烤5分钟（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。

二、香肠芝士卷

配料：香肠3根、芝士片3片、吐司片3片、黄色面包糠20克、鸡蛋液适量

做法：

1、开大火烧一锅热水，水开后放入脆皮肠隔水蒸8分钟。

2、把吐司切成3片，用擀面杖把吐司片擀长擀薄一些，宽度要比脆皮肠的长度稍微宽一些才能包住脆皮肠，擀土司片的时候可以开始预热烤箱，上下火200度5分钟。

3、 脆皮肠蒸好以后趁热取出，吐司片上铺一块芝士片，从下往上把脆皮肠全部卷起来。

4、把黄色面包糠倒在一个大的盘子里，鸡蛋液里加一汤匙水混合均匀，用刷子在吐司片外面刷一层蛋液，让吐司片均匀的沾上面包糠香肠芝士卷的做法。

5、香肠芝士卷放入烤箱里，上下火200度烤8分钟左右，香肠本身已经蒸熟，只要把芝士片烤到有些融化就好了。

三、芝士开花馒头

配料：馒头1个、马苏里拉芝士碎适量、火腿肠1根、肉松适量、香葱少许、蛋黄液少许

做法：

1、将馒头切成网格状，底部不要切断，如果馒头太硬可以微波10秒回软。火腿肠切丁。

2、切好的馒头缝里塞上火腿肠丁 一层芝士碎 加上一层肉松，再来一层火腿肠丁，最后再撒上一层芝士碎。

3、馒头表面涂上蛋黄液。入海氏B33烤箱中层、上下火220度、烘烤6-10分钟出炉，撒香葱碎即可。

四、芝士焗龙虾

配料：龙虾1只、马苏里拉奶酪适量、盐少许、黑胡椒少许、黄油适量、洋葱适量

做法：

1、 龙虾蒸熟，备用。

2、黄油小火融化，放洋葱碎。放盐、黑胡椒，略微煸炒。

3、龙虾去壳，龙虾肉从中间剪开，去除虾线，切片。这个龙虾不错，还有虾籽。

4、烤盘铺锡纸，摆龙虾头，炒好的黑椒洋葱碎，上面码好龙虾肉，放黑胡椒。

5、烤箱预热190°，中层上下火烤10分钟左右。