头伏要吃什么馅饺子(饺子不要忘记吃)

明日头伏,饺子不要忘记吃,这2种馅料最合适,鲜香入味营养高

在我们北方经常可以听到一句话,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,可见北方人对面食的喜爱程度了。对于现在来说,最适合吃的就是饺子。今年入伏的时间是7月16日,也就是明天,大家不要忘记吃饺子。

对于头伏吃饺子这种习俗,其实也是有寓意的,寓意着“元宝藏福”,因为饺子的外观长得非常像元宝,而且“伏”和“福”同音,所以人们习惯子这段时间吃饺子。

头伏要吃什么馅饺子(饺子不要忘记吃)(1)

那进入三伏天之后,吃什么样的饺子最合适呢?下面给大家介绍2种馅料,朋友们喜欢的话,明天不要忘记吃。

明日头伏,饺子不要忘记吃,这2种馅料最合适,鲜香入味营养高。

头伏要吃什么馅饺子(饺子不要忘记吃)(2)

第一种:羊肉胡萝卜饺子

虽然羊肉性热,不少人认为夏天吃羊肉会上火,其实不是这样的,夏天吃羊肉,刚好可以帮助人体驱寒解毒。

胡萝卜营养丰富,里面含有的物质还可以起到保护皮肤、防止晒伤的功效,所以夏天吃这种馅料再合适不过。

头伏要吃什么馅饺子(饺子不要忘记吃)(3)

【羊肉胡萝卜饺子】

食材:羊肉、胡萝卜、葱姜、盐、生抽、料酒、蚝油、香油、饺子皮

步骤一:羊肉洗净剁成羊肉馅,胡萝卜洗净后切成碎末,葱切成葱花,姜切成碎末之后调成一碗姜水。

步骤二:往羊肉馅中加上盐、生抽、料酒、蚝油、葱花、香油和姜水,然后顺着一个方向搅打上劲。

步骤三:接着加上胡萝卜碎,继续搅拌均匀。馅料包入饺子皮中,然后收口捏紧,下锅煮熟即可。

头伏要吃什么馅饺子(饺子不要忘记吃)(4)

第二种:韭菜鸡蛋饺子

夏天韭菜也是非常常见的,夏天食欲不好,韭菜的味道可以起到开胃的作用。而且还能够促进肠胃蠕动,从而帮助人们排出体内的垃圾,总之效果是非常不错的。

加上鸡蛋之后,虽然饺子馅比较素,但是口感十分不错,不少朋友都喜欢吃。

头伏要吃什么馅饺子(饺子不要忘记吃)(5)

【韭菜鸡蛋饺子】

食材:韭菜、鸡蛋、虾仁、盐、十三香、香油

步骤一:韭菜洗干净切成碎末,鸡蛋打到碗里打散之后下油锅开始炒,炒熟炒散之后盛出来。把虾仁剥出来,可以整颗放进去,也可以切成小丁。

步骤二:韭菜、鸡蛋和虾仁混合,加上香油和十三香搅拌均匀,最后加上盐稍微搅拌一下就可以。

步骤三:我们把馅料包入饺子皮中,然后捏紧。锅中水开以后放进去开始煮,煮熟即可捞出食用。

头伏要吃什么馅饺子(饺子不要忘记吃)(6)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页