面粉酸奶鸡蛋制作蛋糕的做法大全（1个鸡蛋1碗面粉1瓶酸奶）

蛋糕是人人都爱吃的甜品，关于蛋糕的做法很多，美食网站一搜都是，但是做法都差不多，而且比较麻烦。普通的蛋糕需要蛋清和蛋黄分离，然后分别加工处理，蛋白还需要打发，非常耗时间，而且有时候还做不成功，容易让人失去耐心。所以今天教大家一个简单的做法，1个鸡蛋，1碗面粉，1瓶酸奶，2分钟做一份蛋糕，简单又美味。

这个做法不需要打发，也不需要烤箱，如果家里有微波炉，那就可以尝试一下。不用打发，我们只需要把几种食材搅拌在一起，搅拌1分钟，然后放微波炉中打一分钟，总共2分钟就可以完成了。

用酸奶做蛋糕，比牛奶更好吃，酸奶比较浓稠，做出来的蛋糕酸酸甜甜的，口感软绵，比普通的蛋糕好吃多了。而且它还有一个优点，可以少加白糖，或者不加糖，所以热量低，太适合想吃甜品又怕胖的女生了。最最关键的就是做法简单，对一些手残党来说，相当友好了。话不多说，下面教大家做这个酸奶蛋糕，一起来看看学学吧～

食材：鸡蛋1个、面粉1碗、酸奶1瓶、柠檬汁适量、白糖少许。

做法：第一步，首先准备一个布丁杯，然后打入1个鸡蛋，加适量面粉和白糖搅匀。

第二步，然后倒入酸奶搅拌均匀，再挤入适量柠檬汁拌匀。

第三步，最后放入微波炉中，高火打个1分钟就可以出炉了，然后淋上酸奶就可以食用了。

烹饪技巧：

1、面粉的量自己掌握，多加点口感松软，少加点口感嫩滑，就好像介于戚风蛋糕和布丁之间的口感；2、一次可以做好几个，一次放入微波炉中，简单方便，女人和小孩都喜欢。

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