牛奶和芒果简单饮品（当芒果遇上牛奶）

导读：当芒果遇上牛奶，一煮一冰就成了孩子最爱的甜品，我家一周做3回

夏天天气炎热，孩子都爱吃冰淇淋，不过冰淇淋的糖分非常高，吃多了对肠胃也有不小的负担。今天娟妈妈教大家一个懒人甜品“芒果牛奶冻”。这道甜品不仅香甜Q弹，做法也特别的简单。做好后放进冰箱里面冰镇一下，清爽香甜，味道一点也不输冰激凌哦。

过于复杂的甜品既耗时又耗材料，不如这道芒果牛奶冻来的简单实惠，无需复杂的工具和烘焙原材料，即使是不常下厨房的新手也可以轻松搞定。制作芒果牛奶冻也只需简单的三步骤：第一步在牛奶中加适量凉粉和白糖，放入锅中煮热，第二步将芒果切片放进牛奶中，最后一步放进冰箱冰镇半小时，三两下就能做好大一盘，孩子也特别喜欢吃，娟妈妈家每周大约要做上3回。喜欢的朋友一起来试试吧。

【芒果牛奶冻】

食材：芒果三个，白凉粉40克，牛奶一盒约230毫升，白糖15克。

做法

1、芒果去皮去核后切小丁备用。

2、将40克白凉粉、15克白糖放入碗中，然后倒入230毫升牛奶搅拌至白糖融化。

3、拌匀的牛奶倒入锅中小火慢煮，边煮边用筷子搅拌使其均匀受热。

4、煮至锅边的牛奶开始冒泡后关火倒入芒果中，等待自然冷却后放入冰箱冰镇半小时即可。

当清甜的芒果遇上香浓的牛奶，就这样简单一煮一冰，立马成了孩子嘴里爱吃的甜品，冰镇过后的口感QQ弹弹，比冰激凌要清爽好吃哦。

​娟妈妈有话说

1、芒果选择果肉稍微硬一点的水仙芒制作起来更方便一些。

2、煮牛奶冻时有一个小技巧：一定要边煮边搅拌，直接煮开不搅拌的奶冻静置一会就会稀释出很多水分，影响口感。

3、牛奶不要煮得太沸，看到锅边有牛奶冒泡就赶紧关火，然后及时倒进芒果中，如果停留的时间过长，表面就会凝固结块，再倒进芒果中就不平整了。

今天的芒果牛奶冻分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，让我们下期再见！

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