酸鸡脚汤的做法大全（不容错过的鲜美滋味）

By 龙静CCCCC 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡脚 500g
• 料酒 少许
• 剁辣椒 适量
• 辣椒酱 适量
• 白醋 3勺
• 糖 适量
• 蒜蓉 适量
• 姜蓉 适量
• 麻油 少许
• 姜片 5片
• 陈醋 3勺
• 酱油 3勺

做法步骤

1、部分主要材料，鸡脚、蒜头、姜片，东古一品鲜酱油

2、鸡脚一分为二切开，清洗干净备用

3、凉水下鸡脚，放入姜片，蒜头煮开

4、煮开后放入料酒去腥，提鲜

5、准备一碗冰水，煮好的鸡脚捞起放进去，清洗出多余的油脂

6、小碗内倒入麻油

7、倒入酱油

8、倒入陈醋

9、倒入白醋

10、最后加入辣椒酱，搅拌均匀即可

11、冰水里捞起鸡爪，沥干水份收把酱汁浇注淋上，放冰箱冷藏一个夜晚即可

12、酸辣鸡脚就做好啦超简单哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。