调饺子馅应放什么油(万万不要直接放油)
我国的美食种类有很多,不仅有很多的家常菜,还有很多的传统小吃。这些传统小吃做法简单,深受广大人民的喜爱。随着美食文化的不断进步,这些传统美食的口感也变得越来越好。饺子就是一种很经典的传统美食,饺子不仅馅多,还暖和,在寒冷的冬天吃一口热乎的饺子,是一件很幸福的事情。
调饺子馅时,万万不要直接放油,多加这1步,不管啥馅都很香。生活总好过很多食材都能用来做饺子馅,调饺子馅时不要直接放油,可以放点浓汤宝进去,又香又好吃。小编今天给大家介绍的就是美味饺子的做法,大家快来看看吧。
三鲜饺子
By 李李李李李李李、
配料:
虾仁 适量、猪肉 适量、香菇 适量、精盐 适量、小葱 一根、浓汤宝 一块、蒜 适量
烹饪步骤:
1.将虾仁洗净、剁碎
2.猪肉剁成肉泥、可以在买的时候让人绞好的、我买的比较少、又是下午、人家没给弄、就自己剁的
3.干香菇洗净后泡发、可以用冷水、着急的话用温水、去蒂后、将香菇剁碎、
4.将虾米、肉泥、香菇都放入玻璃容器中、加一点葱花、蒜子、少量盐、还有一块馅料用的浓汤宝、会更香一点、然后搅拌均匀、
5.饺子皮是买的现成的、包起来就行、懒人就是这样做的
烹饪小贴士:
1.虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
2.虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
3.凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。
4.有些人比较懒,每次都不去掉虾线,这里告诉您虾线一定要去掉哦,一个是比较脏,还有就是非常影响口感。
5.虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状,海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
大家是喜欢吃煮水饺,还是喜欢吃煎饺呢?
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