咖喱土豆泥的做法（咖喱土豆泥的做法步骤）

土豆削皮洗净，切成片状；小米辣切碎；，我来为大家讲解一下关于咖喱土豆泥的做法?跟着小编一起来看一看吧!

咖喱土豆泥的做法

土豆削皮洗净，切成片状；小米辣切碎；

将土豆片放入蒸锅蒸熟，筷子能插透土豆片就可以了；

将土豆取出，捣成泥；再拌入等量的水，搅拌均匀待用；

起油锅，放入小米辣、咖喱粉小火炒香；

再调入适量生抽继续炒；

放入土豆泥，翻炒均匀；

调入盐、糖，搅拌均匀后，关火即可。