家常清炖鸡汤的做法（家常清炖鸡汤怎么做）

首先准备食材：香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料，我来为大家讲解一下关于家常清炖鸡汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

家常清炖鸡汤的做法

首先准备食材：香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。

鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净。将鸡放入汤锅中，在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料，外面也放一些。

加入半锅水，到鸡一半就可以，这样后面的时候能够再加水，进行烹煮，如果是高压锅的话，请加水到一定刻数，这样才能炖好。先

用大火烧开，然后改用小火，继续烹煮，鸡汤煲的越久越酥烂。

继续，烹煮的过程中记得加水。时间到之后就能起锅了。