猪油酥是什么（猪油酥的做法讲解）

猪油酥是用猪油和面粉做成的酥油酥就是油与面粉搅拌而成比例四两面三两油，油要熟油加热，慢慢加入不断搅拌，可加盐、芝麻等，我来为大家讲解一下关于猪油酥是什么?跟着小编一起来看一看吧!

猪油酥是什么

猪油酥是用猪油和面粉做成的酥。油酥就是油与面粉搅拌而成。比例四两面三两油，油要熟油加热，慢慢加入不断搅拌，可加盐、芝麻等。

油酥的做法：原料：面粉50克、猪油50克（植物油也可，不过效果稍差些zd）。做法：面粉版和猪油的比例是1：1，把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和权面粉揉到一起，最后揉成团即可。