鱼皮怎么储存（鱼皮存放方法）

平常放冰箱就可以了鱼皮成品以肉净、质厚、不带咸味者为佳，我来为大家讲解一下关于鱼皮怎么储存?跟着小编一起来看一看吧!

鱼皮怎么储存

平常放冰箱就可以了。

鱼皮成品以肉净、质厚、不带咸味者为佳。

食用前应先用70℃的温水浸泡30分钟，使鱼皮肥厚，取出用刷子刷去皮层上的沙质，然后再放在40℃温水锅中泡2小时，取出清水浸发。胀发时应根据其厚薄度的不同而掌握受热时间，以免薄皮溶化。